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Die zehn ägyptischen Getränke, die Sie probieren sollten, sind süßer Tee, Karkade, ägyptischer Kaffee, Zuckerrohrsaft, frischer Fruchtsaft, Sahlab, Tamr Hindi, Sobia, Amar el-Din und Kharoub. Tee und Kaffee gibt es überall, den ganzen Tag. Die Säfte kommen von Straßenständen. Vier der zehn sind Ramadan-Klassiker, kalt serviert, wenn das Fasten endet. Bier und Wein sind ein eigenes Thema, mehr dazu am Ende.
Das sind die Getränke, die Ägypter wirklich bestellen: zu Hause, im Kaffeehaus und am Straßenstand. Softdrinks, die Sie überall auf der Welt kaufen können, haben wir weggelassen.
Es gibt kein Ranking nach Geschmack. Wir beginnen mit den Alltagsgetränken und enden mit denen des Ramadan. Für die Ramadan-Getränke haben wir ägyptische Food-Texte genutzt. Gesundheitsversprechen wiederholen wir nicht, weil wir sie nicht prüfen konnten.
Alkohol steht nicht auf der Liste, weil die meisten einheimischen Lokale keinen ausschenken. In den häufigen Fragen steht, wo Sie ein Bier bekommen.
Shai ist starker Schwarztee im kleinen Glas, meist gesüßt. Oft kommt frische Minze dazu. Ägypter trinken ihn vor und nach dem Essen, bei der Arbeit und mit Gästen.
In Läden und Basaren wird Ihnen Tee angeboten. Wer ein Glas annimmt, muss nichts kaufen. Bitten Sie um weniger Zucker, wenn Sie es lieber herb mögen.
Karkade wird aus getrockneten Hibiskusblüten aufgegossen und gesüßt. Er ist tiefrot und leicht säuerlich. Im Winter kommt er heiß, im Sommer eisgekühlt.
Karkade ist ein Alltagsgetränk, zu Hause, in Läden und in Cafés. Probieren Sie beide Varianten, denn heiß und kalt schmeckt er ganz verschieden.
Ägyptischer Kaffee ist fein gemahlen, wird in einem kleinen Kännchen aufgekocht und mit dem Satz in eine kleine Tasse gegossen. Lassen Sie ihn sich setzen, bevor Sie trinken. Hören Sie auf, bevor Sie den Boden erreichen.
Bestellt wird nach Zucker: Sada ist ohne, Mazbout mit etwas, Ziyada mit mehr. Auch das traditionelle Kaffeehaus heißt Ahwa. Dort sitzen die Leute stundenlang bei Kaffee, Tee und Wasserpfeife.
Asab ist Saft aus Zuckerrohr, gepresst, während Sie warten. Er ist hellgrün und schaumig, süß und sehr kalt. Die Saftläden schieben die Rohre an der Theke durch eine Presse.
Es ist ein Straßengetränk und sehr günstig. Ein gut besuchter Laden ist die beste Wahl, weil Rohre und Presse dort ständig in Gebrauch sind.
Saftstände pressen, was gerade Saison hat. Mango, Guave und Orange sind die Klassiker. Zitrone mit frischer Minze ist an heißen Tagen eine beliebte Bestellung.
Die Säfte sind dick, süß und oft günstig. Die übliche Sorge sind Eis und abgespültes Obst. Ist Ihr Magen neu in Ägypten, bestellen Sie ohne Eis.
Sahlab ist heiße Milch, zu einem glatten, cremigen Getränk angedickt. Obenauf kommen Zimt, Nüsse und manchmal Kokos oder Rosinen.
Es ist ein Wintergetränk, Sie finden es also am ehesten in den kühleren Monaten. Kaffeehäuser und Dessertcafés servieren es.
Tamr Hindi ist ein gekühltes Getränk aus Tamarinde, Wasser und Zucker. Es ist dunkelbraun und zugleich süß und sauer.
Es ist ein Klassiker zum Iftar, dem Essen, mit dem im Ramadan das Fasten endet. Saftläden verkaufen es das ganze Jahr, im Glas oder in der Flasche.
Sobia ist ein süßes, milchiges Getränk aus Reis, Milch, Kokosmilch, Zucker und Vanille, gekühlt und abgeseiht. Es ist hellweiß und sehr glatt.
Kinder und Erwachsene lieben es, am meisten verkauft wird es im Ramadan. Einige Cafés in Kairo mischen es inzwischen mit Espresso.
Amar el-Din entsteht aus Platten getrockneter Aprikosen, in Wasser eingeweicht und gesüßt. Heraus kommt ein dickes, leuchtend orangefarbenes Getränk, kalt serviert.
Viele Familien beginnen das Abendessen im Ramadan damit. 2027 wird der Ramadan etwa vom 8. Februar bis 9. März erwartet.
Kharoub wird aus Johannisbrotschoten, Wasser und Zucker gemacht und gekühlt serviert. Er ist dunkel und dicker als die meisten Säfte.
Auch er ist ein Ramadan-Liebling. Er macht satt, ein kleines Glas reicht also.
Süßer Schwarztee, Shai, ist das Getränk des Alltags. Karkade aus Hibiskus verbinden Besucher am meisten mit Ägypten. Beide sind günstig und überall zu haben.
Ja, in lizenzierten Hotels, auf Nilschiffen, in Bars und manchen Restaurants. Gewöhnliche Cafés und Kaffeehäuser verkaufen keinen. Einheimisches Bier ist die günstige Wahl, und Stella ist die bekannteste Marke. Unser Ratgeber zu Alkohol erklärt die Regeln.
Nein. Trinken Sie Wasser aus Flaschen, das es überall günstig gibt. Eis ist in Hotels und gut besuchten Restaurants meist in Ordnung. An Karren und kleinen Saftständen lassen Sie es besser weg.
Oft ja, wenn der Stand gut besucht ist und Sie auf Eis verzichten. Zuckerrohrsaft, der vor Ihren Augen gepresst wird, ist meist unbedenklich. Unsere Seite zum ägyptischen Essen hat mehr Tipps zum sicheren Essen und Trinken.
Kalte Getränke zum Iftar, dem Essen bei Sonnenuntergang. Amar el-Din, Tamr Hindi, Sobia, Kharoub und Karkade sind die Klassiker. 2027 wird der Ramadan etwa vom 8. Februar bis 9. März erwartet.
Verlangen Sie Ahwa und sagen Sie, wie süß Sie ihn möchten. Sada heißt ohne Zucker, Mazbout mit etwas und Ziyada mit viel. Lassen Sie den Satz sinken, bevor Sie trinken.
Frischen Saft, Zitrone mit Minze, Wasser aus der Flasche oder einen Softdrink. Tee kommt meist nach dem Essen. Die meisten einheimischen Restaurants schenken keinen Alkohol aus, heben Sie sich das Bier also für Hotel oder Schiff auf.
Einreisebestimmungen, Öffnungszeiten, Sicherheitshinweise und Wechselkurse ändern sich. Prüfen Sie sie an der Quelle, nicht hier.
Geschrieben und geprüft von die Redaktion von Ägypten Guide · Zuletzt geprüft am . Einreisebestimmungen, Preise und Öffnungszeiten ändern sich — prüfen Sie alles Entscheidende bei den auf dieser Seite verlinkten offiziellen Stellen nach.
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